| 口譯點滴積累之：潲水油 | |||
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在四川成都驚報有13家火鍋店(hot pot restaurant)在使用潲水油。 潲水，在北方叫泔水，來源是飯店和家庭的剩飯、菜和清刷餐具的污水。潲水油就是浮在潲水上的污油，當然食品加工廠多次使用后應棄換的“泛油”的油也屬之。 想想要是吃這種油該多么可怕。 潲水油該如何翻譯呢？可譯作swill oil, swill表示泔水，污水，當然口譯的時候也可以采用解釋的方法，如：illegal cooking oil made from kitchen waste
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