| 關(guān)于廚房的英語詞匯有哪些 | |||
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關(guān)于廚房的英語詞匯有哪些—廚具英語單詞？廚房是我們精心調(diào)配烹制食物的地方，調(diào)味料、鍋碗瓢盆等等都是廚房常用的物品，那么關(guān)于廚房的英語詞匯有哪些—廚具英語單詞？昂立外語【上海口譯培訓】來跟大家分享一下吧。 I． Seasonings 調(diào)料 Five Spices (五香料) Cinnamon (桂皮) Cooking wine (料酒) Ginger 姜 soy sauce 醬油 vinegar醋 garlic蒜 II. cooking Deep-frying (炸) Stir-frying (炒) Slippery-frying (熘) Quick-fry over high heat (爆) Steaming in a container (隔水燉) Stewing over medium, then high heat (燒) Precooking and then stewing (燴) Thickening with mixture of cornstarch and water (勾芡) Sauteing (煎) Steaming (蒸) Crisp frying with syrup (拔絲) Quick boiling (焯) Grain-sized dicing (切粒) Dicing (切丁) Coating (上漿) Cutting techniques Slicing(片) Shredding (撕) Strapping (條) Mincing (磨) Cutting into chunks (塊) Pickly ash (花椒) Pepper salt (椒鹽) 請繼續(xù)閱讀：關(guān)于廚房的英語詞匯有哪些—廚具英語單詞 boil 煮 stew 燉，燜 fry 煎雞蛋 deep-fry 炸 steam 蒸 broil, grill 燒烤 roast 烤 bake 烘 shell 剝,剝皮 peel 削,削皮 slice 切片 chop 切碎 shred 切絲 dice 切丁 grate 磨 beat 打 knead 和 toss 拌 mash 搗,搗成泥 sift 篩 drain 撈 關(guān)于廚房的英語詞匯有哪些—廚具英語單詞，你學會了嗎？
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