幾乎大部分出國人面臨的主要問題是吃，在超市，你不需要，以前見都沒見過的商品一堆一堆，而你要吃的最簡單的東西卻沒有。
我也遇到同樣問題：
法國有名食物是奶酪，法文講le fromage，成百上千種林立在冷柜那里。我吃過一次，Kalin給我的，一直到晚上都覺得那塊奶酪一部分停在吞咽喉管的位置，一部分雖然到了胃里，但在那里停留的時(shí)候好像是很多人非法居留，賴著不想離開，任憑胃液在催促，到了半夜，那塊吃下的奶酪差點(diǎn)讓我從吃進(jìn)去的地方重新回來，于是起來吃了5粒李萬山的整腸丸，靠著外部的催化劑力量，那塊奶酪開始蠕動，最終找到它適當(dāng)?shù)牡胤匠鋈ァ?/P>
面對這些奶酪，我無法解釋給來自飲食文化近似的德國室友Julia，她很驚訝我不喜歡這種美食。其實(shí)后來我發(fā)現(xiàn)，這個(gè)所謂的奶酪就是把牛奶給發(fā)酵發(fā)臭了，超市賣的那種叫新鮮奶酪的，就是中國人說的酸奶，就好像我們把豆腐發(fā)酵做成臭豆腐一個(gè)道理，我們喝豆?jié){吃臭豆腐，他們喝牛奶吃奶酪。
Julia和Kalin吃飯好像是兩只小兔子，Julia吃著長棍法式面包，硬邦邦，咬著太陽穴生疼的那種，就著削了皮的黃瓜，然后喝了一杯酸奶，都是從冰箱里直接拿出來的；Kalin來自于美食之地——廣州，她經(jīng)常拿出超市里賣的切好的生菜片兒和胡蘿卜絲，加上罐裝速食的玉米粒，攪拌一下，放上沙拉醋和鹽就毫無表情的用叉子挑到嘴里。
她們吃飯的時(shí)候，我的頭皮一直都是冷的。我絕對是中國人的胃，小的時(shí)候還可以喝生水，大了就和大部分坐辦公室的職員一樣學(xué)會了品熱騰騰的茶；飯菜一定要熱了吃，否則不是胃搗亂就是腸子咕嚕。
說世界上任何有人的地方都可以見到中國人，雷恩當(dāng)然不例外，在trois croix有中國超市“桂成商行”，說是中國超市，估計(jì)大部分北方人到這里來還是不知道買什么回去吃，國外的中國超市很多是粵閩這一代華僑開的，調(diào)料、食料很多來自廣東，飲食習(xí)慣南北差距很大，我們來自北方的人很多人也就是買瓶李錦記等咸不咸、甜不甜的醬油回去，別的東西只是看看，同樣不比西方的食品熟悉。
常吃的一定是面包，可是對于吃慣饅頭米飯的我們，面包對付饑餓感的方式象是不守信的商人，隨隨便便應(yīng)承下來，但是不到吃飯時(shí)間饑腸轆轆的；牛奶便宜，喝牛奶在這里比好的礦泉水還便宜，可惜，我們喝豆?jié){的腸胃消化這種高營養(yǎng)的東西總是蠕動的極慢。
殺牲畜的時(shí)候不放血，牛肉羊肉豬肉無論炒、燉、煮、炸，都有去不掉的血腥味；動物內(nèi)臟法國人吃肝臟，但是我法語不算很好的時(shí)候不敢買，看不懂，一大堆生單詞，不知道是給人吃的還是給貓狗喂的，大部分動物內(nèi)臟用來做動物飼料。
于是在法國，食譜很規(guī)律：早餐：面包、牛奶；午餐：意大利面條；晚餐：炒米飯。
很多中國男孩子，特別是80后出國的孩子急著找女友，理由簡單的不能再簡單，找一個(gè)會做熱飯的人伺候自己的水土不服的胃…… |
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