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原料:200克 巧克力6個 雞蛋250克 糖125克 杏仁碎片250克 黃油100克 面粉少許 鹽
做法: 巧克力加熱融化。打蛋,將蛋黃和200克糖放到容器中一起攪拌,直到打出泡沫,糖完全溶解為止。然后將溶化的巧克力也放到容器中去,再在容器中加入杏仁碎片和黃油。將以上所有原料攪拌均勻,然后加入面粉攪勻。 把蛋白、少許鹽和剩下的糖混合在一起攪拌。然后把所有的原料都放在一起攪勻揉成面團。將面團放入烤模,將烤箱調到170度,烘烤40分鐘。烘烤完畢后取出晾涼即可食用。