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用料：
　　200克生杏仁泥
　　100克糖粉
　　20毫升朗姆酒
　　30克可可粉

做法：
　　
杏仁泥和糖粉以及朗姆酒揉成一個(gè)有可塑性的面團(tuán)。做成長圓條后，將它切成大小不同的塊狀，然后做成長圓型。多次不規(guī)律地用筷子頭在“土豆”上打點(diǎn)，讓它看上去像土豆的芽眼。
　　
然后可可粉均勻地撒在土豆上。注意每個(gè)“土豆”上都有足夠的“泥土”。